U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载对话王牌交易员 当前猪价的核心矛盾不是猪多而是没人吃

2026-04-18 20:01:35

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　　作为熟悉屠宰体系的老兵，左平贵给出了几个关键观察。首先，收猪极其容易，连头部企业当天的出栏计划都完不成，屠宰企业根本不缺猪。其次，鲜销率虽然能维持在95%左右，但那是因为企业拼命卖鲜品，冻品是被动入库，能不入就不入。原因很简单：肉制品（火腿肠、烤肠）的销售额同比下滑30%到50%，已经连续九年下降；预制菜自2022年高峰后也一路走低，尤其是去年西贝等事件后下滑更明显。冻品主要靠工业加工和预制菜消化，现在这两块都不行，冻品库存的亏损压力是整条产业链里最大的。