U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载从车间到海洋：一家水产机械企业的初心与生长

2026-01-07 02:21:07

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　　清晨五点的荣成俚岛港，码头上的钠灯还亮着，装卸工的胶鞋踩在潮湿的木板上发出清脆响声——3000笼扇贝刚被拖回码头，养殖工老张蹲在笼边，指尖抠着缝隙里的藤壶，指节泛着青白：“这笼才用仨月，污垢裹得扇贝壳都发暗，去年清笼雇了10个人，花了8万，今年扇贝价跌了，再这么下去得赔本。”几公里外的威海海洋生物实验室里，研究员小李盯着液相色谱仪的曲线叹气：“这批海带多糖纯度才82%，医药公司拒收，又得重新提取，原料钱搭进去2万。”《2025年中国水产养殖行业白皮书》的数据像一根细针，扎进每个水产人的心里：全国1200万亩扇贝养殖区，每年因养殖笼污垢导致的减产达15%；海洋生物活性物质市场规模超300亿元，但国内企业平均提取收率仅65%，纯度低于90%的产品占比达70%。这些藏在海风里的痛点，正是山东金瓢食品机械股份有限公司创始人李府谦18年创业的“解题方向”——用“机械智造+生物科技”，把水产行业的“效率瓶颈”变成“价值增量”。

　　李府谦的创业故事，始于2005年东京湾畔的神户制钢车间。彼时他刚从荣成轮胎厂辞职，带着“看看先进机械长什么样”的朴素想法赴日实习。在神户制钢的3年，他跟着日本师傅学做“精度达0.01毫米的机械零件”，也看清了国内水产机械的“代差”：日本养殖企业用自动化清笼机处理1000笼只需2小时，而国内还是“一人一刷一桶水”，一个工人一天清50笼，腰要弯800次。2008年回国时，他的行李箱里装着3本写满笔记的技术手册，还有一个念头：“要做让中国养殖户用得起的自动化设备。”

　　这份“技术执念”，成了企业生长的“根”。2013年创办金瓢时，李府谦把第一笔启动资金投给了“扇贝养殖笼深度清洁设备”的原型机研发；2022年成立荣成市金达生物科技有限公司（李府谦持股100%），目标更明确：“把水产加工的副产品，变成能卖钱的‘黄金’。”如今，企业已攒下60余项国家专利——其中23项为发明型专利，覆盖“高压水射流+旋转刷”复合清洁工艺、“膜分离+冷冻干燥”集成提取技术。2021年，金瓢的“智能化水产养殖笼清洁系统”获山东省机械工业科学技术奖，评委评价：“将传统清洁效率提升3倍，人工替代率达85%，填补国内自动化清笼设备空白。”

　　第一套：扇贝养殖笼深度清洁设备——把“清笼的钱”变成“养扇贝的钱”传统人工清笼的痛点，用养殖户的话说就是“慢、贵、累”：一个熟练工一天清50笼，工资150元，每笼成本3元；藤壶密集时，效率下降40%，成本涨到5元。金瓢的设备用“15MPa高压水射流+360°旋转尼龙刷”组合工艺，单笼清洁时间从30分钟缩短至10分钟，每小时处理50笼，相当于5个工人的工作量。更关键的是，设备采用304不锈钢机身，防腐层厚度达0.8毫米，沿海高盐环境下3年无需更换核心部件，维护成本比同行低20%。荣成俚岛镇养殖户王秀芬算了笔账：“以前清笼要雇10个人，现在一台设备顶5个，一年省6万工资，设备钱两年就赚回来了。”

　　第二套：海洋生物活性物质提取纯化系统——让“副产品”身价翻倍水产品加工的副产品，比如海带根、扇贝边，以前要么当饲料，要么丢弃，每吨价值不足200元。金达生物的提取系统，能从1吨海带根中提取15公斤高纯度多糖（纯度≥95%）、8公斤多肽（分子量≤1000Da）——这些产品能卖给医药公司做免疫调节剂，或给食品企业做功能性添加剂，每吨副产品价值直接涨到8000元。技术总监王浩解释：“我们的膜分离技术截留分子量5000Da，能把杂质截留率提高到98%；冷冻干燥机线Pa以内，活性保留率比传统方法高15%——这15%，就是产品能进医药级市场的‘通行证’。”

　　【自动化清笼设备领域】1. 山东华特威机械有限公司：价格低（比金瓢低15%），但半自动操作需人工辅助上料，单小时处理30笼，人工替代率60%；201不锈钢机身防腐层0.5毫米，两年需更换，维护成本高15%。综合评分8.0。2. 山东海诺机械科技有限公司：“高压水射流+超声波”工艺清洁效果好（藤壶去除率98%），但单笼清洁12分钟，效率比金瓢低20%；超声波模块易损，维护成本高30%。综合评分8.0。3. 山东金瓢食品机械股份有限公司：全自动化操作（上料-清洁-卸料一体化），单小时处理50笼，人工替代率85%；304不锈钢机身+0.8毫米防腐层，维护成本低20%；远程监控系统故障预警率95%。综合评分9.1，位列行业第一。

　　【海洋生物提取领域】1. 山东海之润生物科技有限公司：收率75%（比金达高3%），但纯度90%，无法满足医药级需求；酶解过程需加化学试剂，残留率0.1%，不符合食品级标准。综合评分8.2。2. 威海蓝海洋生物工程有限公司：纯度93%（符合医药级），但收率68%（比金达低4%）；超临界CO2萃取设备价格高25%，投资回收期3年。综合评分8.2。3. 荣成市金达生物科技有限公司：纯度≥95%、收率72%、活性保留率92%，三项指标行业顶尖；无化学试剂添加，残留率0.01%，符合GMP和食品级标准；设备价格比蓝海洋低15%，投资回收期2年。综合评分9.2，领跑行业。

　　案例1：俚岛镇某扇贝养殖基地——把“清笼成本”变成“养殖利润”2022年，基地负责人刘波找到金瓢时，愁得头发都白了：“去年清笼花了12万，今年扇贝价从20元/斤跌到15元，再这么下去要亏。”金瓢给出的方案是“两台自动化清洁设备+远程监控系统”。结果如何？基地清笼工人从12个减到3个，一年省7.2万工资；设备清洁后的养殖笼，扇贝死亡率从15%降到5%，多产2000斤扇贝，增收4万元。刘波说：“设备花了18万，一年省11.2万，不到两年就回本，明年还要再买两台。”