生猪利润U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载暴跌986%！供应过剩下的猪市困局与破局之路
2025-08-02 11:54:06
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6 月，全国能繁母猪存栏量达到 4043 万头，比正常保有量 3900 万头高出 143 万头，相当于正常保有量的 103.7%，处于黄色预警区间。能繁母猪存栏量的持续增长，意味着未来 6 - 10 个月，生猪供应仍将维持高位。以牧原股份为例，上半年仔猪销售量大幅增长，因市场需求旺盛且价格较高，公司以利润、现金流管理为导向，增加了仔猪销售。但这种短期逐利行为，在一定程度上加剧了未来生猪市场的供应压力。
从屠宰量数据来看，产能释放速度远超市场预期。6 月，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达到 3006 万头，环比下降 6.5%，但同比增长 23.7%。在广东、江苏等生猪主产区，生猪存栏量同比增幅超过 20%。广东的生猪存栏量从去年第四季度以来，连续 3 个季度环比增长，到 2025 年二季度末，全省生猪存栏量同比增长 20.63%，能繁母猪存栏量同比增长 13.34%。江苏作为生猪生产、消费大省，在抓好非洲猪瘟防控的同时，采取多种举措遏制生产下滑，生猪产能逐步恢复，也为市场带来更多供应。这些数据表明，生猪市场供应已严重过剩，而消费复苏速度相对缓慢，无法消化如此庞大的产能，供需矛盾日益尖锐。
以湖州市为例，当地生猪养殖成本也在持续增加。2025 年 3 月，受饲料价格持续上涨等因素影响，湖州市生猪养殖成本头均增加 24.46 元，增幅 1.17%。到了 6 月，散户养殖成本攀升至 2206.99 元 / 头，按照当时的生猪价格计算，头均亏损 119.46 元。成本与售价的倒挂幅度不断扩大，使中小散户的现金流面临严峻考验。部分散户表示，为降低成本，不得不减少饲料投喂量或选择质量稍差的饲料，但这又会影响生猪的生长速度和健康状况，陷入恶性循环。
农业农村部自年初起就密切关注猪市动态，多次发布预警信息，倡导企业 “减产降重”。进入 6 月，随着猪价持续下跌和利润暴跌，调控力度进一步加大。6 月全国二元母猪销售价格为 33.60 元 / 公斤，环比下降 2.2%，同比下降 7.7%；全国仔猪价格为 37.25 元 / 公斤，环比下降 4.8%，同比下降 14.5%。母仔猪价格持续下降，是产能即将加速去化的重要信号，意味着养殖户补栏积极性降低，未来生猪供应量有望得到控制。
在优化供给端，方案提出提升绿色、有机、名特优新和地理标志农产品生产及原料基地建设水平，开发新型加工产品、创新地方特色食品，以满足消费者对高品质农产品的需求。在创新流通端，通过完善农产品市场、冷链集配中心、县乡村物流配送体系，提升农产品流通效率，降低流通成本。在激活市场端，强调通过开展各类促消费活动，如绿色优质农产品进商圈、进街区、进景区，结合 “跟着赛事去旅行” 等活动推动农产品消费，以及鼓励对接餐饮细分领域，满足不同人群食品需求，来激发市场活力。
展望未来几个月，猪市仍将在供需博弈中艰难发展。8 - 9 月开学季的到来，可能为猪市带来一定积极影响。学校食堂的集中采购，有望在一定程度上提振猪肉消费，为市场注入新动力。如同每年开学季，校园周边餐饮行业迎来小高峰，对猪肉等食材需求相应增加。但不可忽视的是，生猪供应仍处于峰值区间。前期能繁母猪存栏量持续增长，使未来一段时间内，生猪出栏量依然可观。预计猪价将在 14 - 15 元 / 公斤区间内窄幅震荡，在供应重压下，价格难以大幅上涨。
为应对当前市场困境，企业纷纷采取措施调节市场。降低出栏体重成为许多企业选择，将生猪出栏体重从 135 公斤压减至 120 公斤，不仅可缩短养殖周期，减少饲料成本投入，还能在一定程度上缓解市场供应压力。减少冻品库存也是企业调节市场的重要手段。随着猪价下跌，冻品猪肉储存成本不断增加，且面临贬值风险。企业积极抛售冻品库存，以回笼资金，避免进一步损失。在这些措施作用下，局部地区可能出现短暂价格反弹，但从整体市场看，猪价磨底趋势难以短期内改变，养猪行业仍需在困境中坚守，等待市场供需关系进一步调整。
在政策引导下，行业正从过去的 “野蛮扩张” 逐步转向 “精细化运营”。扬翔集团的 “精喂坊” 技术便是典型案例。通过构建养殖端与饲料端的全域数智化闭环，“精喂坊” 实现了生猪养殖的精细化、智能化管理。在养殖端，通过智能设备实时收集猪只生长数据，精准掌握每头猪在不同生长阶段的营养需求，实现 “因材施喂”；在饲料端，从原料供应到饲料制造、输送、饲喂，全链路数字化在线连接，确保每一粒饲料都能充分利用。实测数据显示，应用 “精喂坊” 技术后，母猪繁殖效率提升 6% - 8%，肉猪通过效率优化实现双节粮 5%，利用非粮型资源节粮 5%，每头肉猪生产成本可降低 40 - 60 元。这一技术的应用，不仅为企业降低成本，提高养殖效益，也为整个行业转型升级提供有益借鉴。